Những món ăn đặc sản ngon không nên bỏ qua tại Hạ Long

T6, 12 / 2018 3:46 chiều | Cùng Đi Nhé!

Du lịch Hạ Long nên ăn gì? Những món ăn ngon ở Hạ Long được giới thiệu dưới đây chắc chắn bạn sẽ thật hối tiếc khi đến đây mà không thưởng thức dù chỉ một lần.

Những món ăn đặc sản ngon không nên bỏ qua tại Hạ Long - Cungdinhe.com

NHỮNG MÓN ĂN NGON Ở HẠ LONG NÊN THỬ

1. Bún và bánh đa hải sản

Một bát bún hay bánh đa hải sản đầy đủ tại Hạ Long có giá khoảng 40.000 đồng sẽ có tôm, thịt ghẹ (hoặc cù kỳ), bề bề, chả cá, rau cải (hoặc rau cần). Bún, bánh đa hải sản ăn kèm với rau sống hòa quyện rất hài hòa giữa vị ngọt của nước dùng với vị thanh mát của rau sống.

Những món ăn đặc sản ngon không nên bỏ qua tại Hạ Long - Cungdinhe.com

Bún hải sản Hạ Long

Những món ăn đặc sản ngon không nên bỏ qua tại Hạ Long - Cungdinhe.com

Bánh đa hải sản Hạ Long

Một số địa chỉ nổi tiếng về bún hải sản tươi và ngon mà bạn có thể tham khảo là quán Hải Vân ở đầu đường vào công ty Đông Bắc, quán bún hải sản ở đầu Cầu Trắng – Hà Tu…Tuy nhiên, bạn cần hỏi trước giá cả khi ăn vì một số quán sẽ chặt chém khách du lịch đấy.

2. Sam Hạ Long

Sam là một trong những món ăn nổi tiếng ở Hạ Long hấp dẫn du khách. Khi chế biến sam biển, người ta phải giết theo đôi một đực một cái, bởi người ta cho rằng nếu chỉ chế biến một con sẽ dễ bị dị ứng, lạnh bụng.

Những món ăn đặc sản ngon không nên bỏ qua tại Hạ Long - Cungdinhe.com

Sam được chế biến thành khá nhiều món như xào chua ngọt, làm chả, trứng sam… ăn rất lạ và ngon miệng. Tuy nhiên sam là loại hải sản có tính hàn nên nếu bạn có “tiền sử” bị dị ứng, hay lạnh bụng với hải sản thì không nên ăn hoặc chỉ ăn ít. Mới đầu khi ăn bạn cũng có thể có chút không quen, nhưng kì lạ là càng ăn chắc chắn bạn sẽ lại càng thấy “ghiền” đấy nhé.

Vì là đặc sản Hạ Long, cách thức chế biến cũng khá cầu kì, phức tạp nên Sam biển hiện nay khá đắt, một đĩa sam trung bình có giá khoảng 150.000 đồng. Vậy nên nếu muốn ăn uống thả phanh thì bạn cần chuẩn bị “hầu bao” dày dày nhé!

Để thưởng thức món sam lạ miệng, bạn có thể đến khu ăn vặt của chợ Hạ Long 1 hoặc Sam bà Tỵ ở ngõ 6 Cao Thắng (đây là quán Sam nổi tiếng nhất tại Hạ Long, rất tiếc là mình đã không được ăn tại đây vì quá đông, chờ không được nên phải đến quán khác)… Hoặc bạn cũng có thể thưởng thức món chân sam chua ngọt, chả sam…tại quán sam Quảng Yên, nằm trên cung đường từ Hạ Long về Hà Nội.

3. Cháo trai Hạ Long

Cháo trai là một món ăn vặt mình rất yêu thích ở Hà Nội. Nhưng cháo trai ở Hà Nội là trai nước ngọt, sống ở sông, còn cháo trai ở Hạ Long là cháo bột được nấu với trai ở biển nên sẽ có vị rất khác.

Những món ăn đặc sản ngon không nên bỏ qua tại Hạ Long - Cungdinhe.com

Những món ăn nổi tiếng ở Hạ Long phải kể tới món cháo trai thường ăn kèm với hành lá, mùi tàu băm nhỏ, hành khô và quẩy rất thơm, ngậy. Nếu đến Hạ Long, bạn không nên bỏ qua món ăn này. Vừa ăn cháo trai, vừa tận hưởng hương vị mặn từ gió biển, tiếng sóng vỗ rì rào thật là một trải nghiệm thú vị và khó quên.

Bạn có thể thưởng thức món cháo trai tại chợ Hạ Long 1. Không khó để bạn tìm được quán ăn ngon. Bạn đi từ ngoài đường, chỗ tòa nhà ngân hàng Vietcombank vào là quán đầu tiên bên tay trái. Quán có bán cả bánh patiso (bánh gối) cũng rất ngon.

Ở chợ Hạ Long 2 khu quà vặt cũng có một hàng cháo trai cũng rất ngon, được bán từ khá lâu. Giá mỗi bát cháo trai có cả quẩy khoảng 15.000 – 20.000 đồng.

4. Ốc xào Hạ Long

Đã đi biển thì không thể nào bỏ qua món ốc rồi. Tại Hạ Long, ốc xào là món ăn vặt được người dân địa phương rất ưa chuộng, giá thành lại bình dân, chỉ dao động khoảng 35.000 đồng/đĩa tùy loại.

Những món ăn đặc sản ngon không nên bỏ qua tại Hạ Long - Cungdinhe.com

Thay vì chọn những nhà hàng sang trọng, kiểu cách, các bạn nên ăn ốc xào tại các quán ăn vỉa hè. Đừng “coi thường” những quán ăn nhỏ, có phần lụp xụp nhé, vì món ăn tại đây được chế biến rất ngon. Đặc biệt, khi ăn ở đây bạn sẽ có cảm giác thoải mái, gần gũi.

5. Bánh cuốn chả mực giã tay Hạ Long

Bánh cuốn thì có lẽ ở đâu cũng có, nhưng ăn kèm với chả mực có lẽ chỉ có nơi đây. Vị ngon của món ăn này phụ thuộc rất nhiều vào miếng chả mực tươi ngon, khi cắn vào có cảm giác sần sật, giòn giòn của mực tươi. Tiếp nữa là nước chấm, được pha với vị chua thanh của chanh và cay cay vị ớt. Bánh cuốn chả mực ngon nhất là khi vừa tráng xong còn nóng hổi rắc thêm chút hành khô.

Những món ăn đặc sản ngon không nên bỏ qua tại Hạ Long - Cungdinhe.com

Quán bánh cuốn chả mực được cho là tiên phong ở Hạ Long là quán bà Ngân ở ngay cạnh rạp Bạch Đằng. Giá dao động khoảng 40.000 đồng/suất. Điều mình thích ở quán ăn này đó chính là phong cách phục vụ thân thiện, gần gũi, món ăn lại ngon.

6. Nem chua, nem chạo thị trấn Quảng Yên Hạ Long

Nem chua là món ăn hấp dẫn ở Hạ Long có mặt tại nhiều tỉnh thành. Tuy nhiên bạn cũng nên thưởng thức món ăn này khi đến Hạ Long.

Những món ăn đặc sản ngon không nên bỏ qua tại Hạ Long - Cungdinhe.com

Không phải là những nguyên liệu sang trọng, đắt tiền, các nguyên liệu làm nem tại Hạ Long đều là những thứ bình dân. Bì lợn được bào nhỏ, trắng như cước, thính làm bằng đỗ hay gạo rang và lạc rang giã dập, tất cả được trộn đều với nhau thật tơi. Chỉ đơn giản thế, nhưng qua bí quyết chế biến, trộn đều và pha nước chấm, hàng quà quê mùa trở nên lạ miệng, hấp dẫn. Những hàng nem chua, nem chạo là niềm tự hào của người dân thị trấn Quảng Yên, Quảng Ninh.

7. Cà sáy Hạ Long

Cà sáy là một món ăn không thể bỏ qua ở Hạ Long. Đây cũng là một món bình dân tại Hạ Long. Cà sáy là vịt lai ngan, ít đâu chế biến cà sáy có hương vị tuyệt vời như người Tiên Yên. Nói chung mình không rõ lắm về cách chế biến, nhưng phải công nhận rằng món ăn này rất ngon.

Những món ăn đặc sản ngon không nên bỏ qua tại Hạ Long - Cungdinhe.com

Từ thịt cà sáy cho đến nước chấm đặc biệt đi kèm đều mang vị riêng khó diễn tả. Thịt ngon, thơm, nước chấm vừa có cái đậm đà biển cả, vừa ngọt ngào nồng ngậy xá xị và cay cay nóng nóng của gừng.

8. Con ngán Hạ Long

Ngán có thể chế biến được nhiều món như: Nướng, hấp, nấu cháo, xào với mì hay rau cải. Nói chung gọi là ngán nhưng ko ngán chút nào. Với các du khách nam thường khoái khẩu món rượu ngán. Rượu ngán có mùi thơm rất riêng của biển. Các món từ ngán khá phổ biến tại các nhà hàng, quán ăn tại Hạ Long, Quảng Ninh. Nếu có dịp du lịch tại Hạ Long bạn không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức các món ngon đặc sản Hạ Long từ con ngán, một trong những hải sản thơm ngon tại vùng biển Hạ Long.

Những món ăn đặc sản ngon không nên bỏ qua tại Hạ Long - Cungdinhe.com

9. Bánh gật gù Hạ Long

Một loại bánh có cái tên khá vui tai đúng không nào. Bánh gật gù nổi tiếng nhất nhất là ở Tiên Yên. Tuy nhiên trên khắp các vùng của Quảng Ninh cũng đều có thể tìm được món bánh gật gù vừa ngon vừa độc đáo này.

Những món ăn đặc sản ngon không nên bỏ qua tại Hạ Long - Cungdinhe.com

Món bánh gật gù được làm từ bột gạo, khá giống với bánh bánh phở hay bánh ướt nhưng được cuộn tròn lại thành cuộn dài. Bánh ăn với nước mắm ngon chưng mỡ gà, hành phi. Vì là bánh cuộn nên người ta hay dùng tay để ăn bánh. Khi cầm bánh ăn, bánh cứ gật lên, gật xuống vì sự đàn hồi giống như đang gật đầu nên được gọi là bánh gật gù. Nhưng có nơi người ta sau khi ăn bánh thì đầu gật gù đầu khen ngon nên từ đó bánh có tên là bánh gật gù.

Giới thiệu thêm đến các bạn một số các địa chỉ, quán ăn ngon ở Hạ Long:

Nếu không có “thổ địa” dẫn đường, thì bạn có thể chọn những quán ăn đông khách hoặc vào những nhà hàng, quán ăn ngon rẻ tại Hạ Long như:

1958 Restaurant:

Địa chỉ: số 1 trong số 3 Nhà hàng tại Đảo Tuần Châu. Tại đây bạn có thể ăn các món Á, Âu, hải sản, đồ chay… View đẹp khỏi bàn.

– Linh Dan Restaurant:

Địa chỉ: số 2 trong số 30 Nhà hàng tại Vịnh Hạ Long. Thực đơn phong phú, giá cả hợp lý, sạch sẽ, nhân viên nhiệt tình, hòa nhã vui vẻ. Chắc chắn lần sau đến Hạ Long tôi sẽ đến đây.

– Nhà hàng Rock House Pizza:

Đây là một nhà hàng pizza khá ngon ở hạ long, giá cả lại hợp lý. Ấn tượng đầu tiên của mình đó là nhà hàng có 1 tông màu đỏ khá nổi bật và rất đông khách nước ngoài. Bánh pizza ở đây không phải chờ quá lâu…

Những món ăn có thể quen vs người đã từng đi đến đây, và có thể cũng là lạ với những người chưa đến đây bao giờ? Nào nếu bạn chưa thưởng thức hết các món ăn hấp dẫn này ở Hạ Long thì hãy lên đường đến đây ngay nhé. Chúc các bạn có chuyến đi ý nghĩa nhất.

************

Note: Trong bài viết “CÙNG ĐI NHÉ” có sử dụng một số các ảnh trên Internet, nếu bạn là chủ sở hữu của một trong những bức ảnh trên, hãy liên hệ ngay với mình để mình ghi rõ nguồn ảnh nhé! Cám ơn các bạn nhiều!!!

Tổng Hợp: Cungdinhe.com

CUNGDINHE - Khám phá cuộc sống qua từng bước chân!
Bài viết cùng chuyên mục